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2025.06.12
学部?学科
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#食環境マネジメント学科
#食物栄養学科
【授業紹介】臨床栄養学実習Ⅱ～模擬栄養指導を行いました～
臨床栄養学実習Ⅱでは臨地実習(病院実習)に向けて、各疾患?病態に応じた栄養管理の実践的なスキルを身につけます。
今回は「糖尿病患者さんへの栄養指導」をご紹介します。
症例から必要な情報を整理します
料理カードを活用
管理栄養士役と患者役に分かれて模擬栄養指導を実践後、3名の学生が発表してくれました。
発表後は田中准教授から講評をいただきました。
3人とも患者さんへの接し方や聞き取り、具体的な提案ができていました。
実践を通して少しずつ知識とスキルを身につけている3年生です。
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